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notre carte

Carte des Mets

Salades et entrées froides

Verte
7.-
Du Marché
9.-
Tomates
9.-
Viande séchée
16.- / plat 28.-
Rebibes
15.-/ Plat 26.-
Escargots 6 pces
11.-
Escargots 12 pces
22.-

Le coin du Boucher

Steak de boeuf
30.-

Uruguay (200gr.)

Steak de cheval
28.-

(200gr.)

Sauces à choix :
4.-

Café de Paris, Poivre vert ou à l’Ail

Filet de boeuf
48.-

Black Angus (250gr.) (IGP Ecosse)

Filet de cheval
38.-

(250gr.)

Sauce aux Morilles
8.-

Spécialités du Chef

*Filet d’agneau à la diable
34.-
Foie de veau Provençale
31.-
Rognon de veau sauce Bon Port
30.-
Tartare de boeuf
34.-

salade, frites, toast, beurre

*pas en période de chasse

Servi avec

A choix : frites du Terroir, roesti ou pâtes salade du Marché Provenance de nos viandes : Boeuf, porc : Suisse-Irlande / Cheval : Argentine-Canada / Agneau : Suisse-Nouvelle Zélande

Spécialités du Torrent

Fondue Taveloise
44.-

Boeuf, cheval et agneau

Fondue bacchus

Boeuf 44.-, cheval 40.- boeuf et cheval 42.-

*Fondue Bourguignonne

Boeuf 42.- , cheval 38.- boeuf et cheval 40.-

Fondue Chinoise

Boeuf 40.-, cheval 36.- beouf et cheval 42.-

Supplément viande 100Gr
6.-

*pas en période de chasse

Servi avec

Servi avec: frites du Terroir, sauces, salade du marché

Spécialités aux fromages

*Croûte aux fromages
18.-

Nature

*Croûte aux fromages
20.-

Jambon ou oeuf

*Croûte aux fromages
22.-

Complète (jambon et oeuf)

*Croûte aux fromages
24.-

Du Torrent (jambon, oeuf, tomate et oignon)

Fondue
200gr. 23.- / 250gr. 26.-

Aux fromages

Fondue
200gr. 26.- / 250gr. 29.-

Aux tomates

Fondue
200gr. 25.- / 250gr 28.-

Du Torrent

*Raclette
35.- /pers.

Sur commande dès 2 personnes à volonté Laiterie de la Gruyère Mr Frioud, Montreux

* pas en période de chasse

Nos pâtes artisanales

Tortellini ricotta épinards
Plat 24.- / entrée 15.-
Tortellini ricotta bolets
Plat 24.- / entrée 15.-
Ravioli ricotta asperges vertes
Plat 24.- / entrée 15.-
Sauces aux choix

Huile d'olive, tomates cherry, ail et basilic frais, crème et fromage rapé, crème et basilic ou sauce tomate

Café du torrent,
Rue du Sacre du Printemps 21, 1815 Clarens
0219647766
A l’emporter

Tous les midis ( en semaine)

3 menus à choix

 

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